銀の森おせち

【9月1日～銀の森2025年新春おせち予約開始】おせちを作り続けて２７年！今年も安心安全な自慢のおせちで“口福”をお届けします。

～ 今年は10月31日までのお申し込みでさらにお得な早『特』割をご用意 ～

　銀の森コーポレーションは、2024年９月1日(日)より2025年新春おせちの予約販売を開始します。
　多種多様な世帯で楽しんでいただけるよう、今年もサイズやバリエーションが異なる4種類のおせちをご用意いたしました。
　さらに期日までにご予約いただくと早期割引価格でご購入いただけます。
　本年も昨年に引き続き、材料費や光熱費の高騰が続きますが、2７年のおせち製造の経験を活かし価格を抑えつつ、安心安全なおせちをご提供いたします。

銀の森のおせち作りへのこだわり

安心安全でおいしい冷凍技術

　主に「冷凍」おせちを製造する銀の森のおせち作りは、5月頃から始まります。冷凍も調理の過程と考え、濃い味付けや保存料に頼ることはしません。長年の冷凍おせち作りの経験から編み出した冷凍に適した調理方法で、冷凍「だから」こそおいしい味を生み出しています。

素材選びから梱包まで、一貫した自社製造

　銀の森のおせちは素材選びから盛り付け・梱包まで一貫した自社製造を行っております。目利きのプロが時には海外まで足を運んで素材を仕入れます。その素材の良さを最大限に生かすために毎朝職人がその日使う分だけの「だし」をとり、料亭と同じような調理方法で一品ずつ丁寧に仕上げていきます。
　そして丹精込めて仕上げた料理を人の手でひとつひとつ丁寧にお重に詰め、梱包・発送までを自社で責任をもって行っています。
　2023年より稼働しているFSSC22000取得の新工場(岐阜県中津川市)では、旧工場よりも生産能力が大幅にアップ。昨年より約2万セット増産の約34万セット(※１)の増産を行う予定です。
※１…OEMおせちを含む

「2025年銀の森おせち」承り概要

  • ◆早『特』割承り期間：2024年9月1日(日)～2024年10月31日(木)　※「恵」「和」「希」のみ
  • ◆早割承り期間：2024年11月1日(金)～2024年11月15日(金)
  • ◆一般注文承り期間：2024年11月16日(土)～2024年12月6日(金)
  • ◆承り場所：恵那銀の森(岐阜県恵那市)施設内「銀の森ショップ」及び「五節會(ごせちえ)」
    　　　　　：恵那銀の森公式オンラインショップ(https://ginnomori.jp/)
  • ◆お届け日：恵」「和」「希」…2024年12月29日(日)または2024年12月30日(月)　※冷凍便
    　　　　　：「匠」…2024年12月31日(火)　※冷蔵便
  • ◆おせち予約特設ページ：https://ginnomori.jp/f/gosechie

おせち商品一覧

【五節會生おせち「匠」7寸3段重/51品】

【生盛りおせち】繊細な技術が盛り込まれた豪華重　

銀の森おせち

　厳選した食材とこだわりの調理方法で作った、作り立ての「生」のおせち料理を冷蔵便にてお届けします。旬の食材を可能な限り使用し、日本伝統の調理方法にこだわりながら食材そのものの味を最大限に引き出しました。

  • 定価：55,000円(送料/税込)
  • サイズ：218×218×65(mm)　×３段
  • ≪早期予約特典≫：店舗購入：恵那銀の森で使える5,000円クーポン　オンラインショップ：オンラインショップで使える5,000円クーポン

【銀の森おせち「恵」7寸3段重/40品】

山海の恵みを彩りよく、銀の森おすすめNo.１定番おせち　

銀の森おせち

　山と海の恵みを贅沢に使用
　和の料理が中心の王道おせちです。正味2kg以上の大ボリュームで、バランスの良いラインナップのためご家族全員満足できること間違いなし。銀の森がおすすめする自慢のおせちです

  • 定価：28,500円(送料/税込)
  • サイズ：210×210×49(mm)　×３
  • ≪早『特』割特典≫：早期割引価格：26,000円(送料/税込)
    →施設購入：恵那銀の森でつかえる1,500円クーポン　→オンライン：オンラインショップ1,500円分のポイント付与
  • ≪早割特典≫：早期割引価格：26,000円(送料/税込)

【銀の森おせち「和」6寸3段重/41品】

家族揃って和みの宴、三世代家族におすすめの和洋おせち　

銀の森おせち

　大人からお子様まで、みんなでお楽しみいただけるよう和洋食をバランスよく盛り込んだバラエティー豊かで見た目も楽しいおせちです。

  • 定価：18,000円(送料/税込)
  • サイズ：182×182×49(mm)　×３段
  • ≪早『特』割特典≫：早期割引価格：16,500円(送料/税込)
    →施設購入：恵那銀の森でつかえる1,000円クーポン　→オンライン：オンラインショップ1,000円分のポイント付与
  • ≪早割特典≫：早期割引価格：16,500円(送料/税込)

【銘々重「希」5・5寸2客組/各21品】

めでたさに彩り添えて、お客様の声から生まれた銘々重　

銀の森おせち

　お二人家族、お子様の小さなご家庭や、来客対応にも便利な銘々重。
　人気のおせち料理を5.5寸サイズのお重に詰めました。贅沢に独り占めしたり、1段ずつ解凍しながらゆっくり食べたりと、楽しみ方は多種多様です。

  • 定価：12,800円(送料/税込)
  • サイズ：167×167×49(mm)　×2組
  • ≪早『特』割特典≫：早期割引価格：11,800円(送料/税込)
    →施設購入：恵那銀の森でつかえる500円クーポン　→オンライン：オンラインショップ500円分のポイント付与
  • ≪早割特典≫：早期割引価格：11,800円(送料/税込)
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株式会社銀の森コーポレーション　会社概要

【銀の森キャンパス工場所在地】
〒509-9132　岐阜県中津川市茄子川112-2　TEL:0573-64-2501　FAX:0573-64-2505
【恵那銀の森施設所在地】
〒509-9132　岐阜県恵那市大井町2711-2　TEL:0573-59-8880　FAX:0573-59-8488
運営時間:10:00～17:00(10月～3月)　 10:00～18:00(4月～９月)
●12月31日、1月1日休業　●毎週水曜休業(祝日の場合営業)　施設HP:https://ginnomori.co.jp/