2025年「長良川清流ホテル」生おせち生おせち予約開始2024年10月20日（日）まで早期割引5％OFF

　長良川清流ホテルでは、山川の幸、里の文化を融合させたこの地ならではの食材を四季折々の趣向を凝らして提供しています。飛騨牛、飛騨豚、干し大根、揖斐茶など、岐阜の素材だけでなく海の幸も最大限に素材を活かした生おせちをご用意いたします。日本が誇る「旨み」の文化をベースに組み立てた和洋折衷の料理の数々をお楽しみいただけます。

• ＜価格＞¥38,000（税込）　2～4人前
• ＜お渡し日＞2024年12月30日(月) 10:00～13:00/14:00～17:00
  2024年12月31日(火) 10:00～13:00時間内に店舗にてお渡しとなります。ご予約はこちらから〉〉

※生おせちの為、発送等は行っておりません。
※数量限定のため予約締切日前に受付を終了する場合がございます。
※お得な「早割特典」もございます。詳しくは販売ページをご確認ください。

壱の重

　おせちの定番の縁起物を、岐阜ならではの山と川の四季に恵まれた食文化を大切にその美味しさを最大限に生かす最小限の調味料、調理で仕上げました。

煮しめ／飛騨牛松風／紅白なます／たたきごぼう／数の子松前／柿バター博多押し／紅白かまぼこ／丹波ぶどう豆 赤ワイン味／若桃甘露煮／メープル香る伊達巻／栗きんとん

弐の重

　海の幸の人気素材、オマール海老・鮑・鰆などを豪華に詰め込みました。

オマール海老の香草パン粉焼き 西京味噌風味／鮑煮貝／鰆西京焼き／海老旨煮／ぶり照り焼き

参の重

　和牛ローストや飛騨豚角煮、純米吟醸「百十郎」、揖斐抹茶など岐阜の恵みがふんだんに入ったお重です。

干し野菜と地溜まりの出汁に漬け込んだ和牛ローストビーフ／飛騨豚昆布巻／里芋白煮／胡桃糖／慈姑チップス／純米吟醸《百十郎》パウンドケーキ／揖斐抹茶マカロン