2025年「ホテルメトロポリタン仙台イースト」イタリアンテイスト生おせち予約開始

　東北6県の素材の旨みをまるごと楽しめるイタリアンを提供するフォレストキッチン ウィズ アウトドア リビングでは、東北食材を使用した和と洋の要素が織り交ざるイタリアンテイストのおせちをご用意いたします。

• ＜価格＞¥45,000（税込）　2～4人前
• ＜お渡し日＞2024年12月30日（月）・31日（火）
  12:00～16:30時間内に店舗にてお渡しとなります。ご予約はこちらから〉〉

※生おせちの為、発送等は行っておりません。
※数量限定のため予約締切日前に受付を終了する場合がございます。
※お得な「早割特典」もございます。詳しくは販売ページをご確認ください。

壱の重

　体温で溶けるような肉質の宮城名産仙台牛やオマール海老などを洋風おせちとしてアレンジ

宮城県特産仙台牛ローストとシソ焼き／栗駒高原カテキン豚のグリルとビアサラミ／牛タンつくねグリルと鴨のスモーク／オマール海老の香草パン粉焼き　西京味噌風味

弐の重

　お正月の定番に加えて、素材のうまみを生かしイタリアンテイストに仕上げました。

栗甘露煮と黄金キントン／祝金柑とオリーブマリネ／スモークサーモンといくら、ケイパーマリネ／バルサミコ酢で炊いた真蛸旨煮／数の子とクリームチーズ／メープル香る伊達巻／丹波ぶどう豆 赤ワイン味／若桃甘露煮／キャビア

参の重

　ワカサギは洋風の南蛮漬けにしました。蒸し煮でふっくら柔らかく炊き上げたアワビと笹かまの組み合わせなど、祝い膳に使用される食材にアレンジを加えました。

ワカサギと彩り野菜のカルピオーネ／ご当地名物笹かまぼことアワビの旨煮／イタリアチーズとドライフルーツ、ソフトサラミの盛り合わせ／有頭エビ旨煮、椎茸煮、絹さや／ニューヨークチーズケーキ